복대동 강릉초당 짬뽕순두부, 충북대생들이 사랑하는 따뜻한 한 끼의 행복겨울의 추위가 스며드는 날, 따뜻한 국물로 위안을 받고 싶을 때 어디로 가야 할까요? 복대동에 위치한 강릉초당 짬뽕순두부 청주복대점은 그런 날씨에 딱 맞는 메뉴로 충북대 학생들과 지역 주민들의 마음을 사로잡고 있습니다. 얼큰하면서도 부드러운 맛의 조화가 돋보이는 이곳은 단순한 맛집을 넘어 일상 속 작은 힐링 공간으로 자리 잡았습니다. 초당두부와 짬뽕의 완벽한 만남짬뽕순두부는 강릉 초당두부 특유의 부드럽고 고소한 풍미에 얼큰한 짬뽕 국물이 더해져 특별한 맛을 자랑합니다. 해산물과 채소가 듬뿍 들어가 국물의 깊이가 남다르고, 초당두부가 국물과 만나 녹아들면서 그 부드러움이 한층 배가됩니다. 이 메뉴는 특히 시험 준비에 지친 충북대생들에게..